Rosenmarmelade / Jam of roses

Wenn wir in dieser Jahreszeit an Gärten oder Parks vorbeigeht,  kommt einem häufig der Duft  von Rosen entgegen. Die Damaszener Rose oder Rosa damascena genannt, kennzeichnet ein starker, betörender Duft. Es wird angenommen, dass sie bereits in der Antike im Orient bekannt war. Verschiedene Sorten dieser Art werden zum Beispiel noch heute in Bulgarien angebaut,... Weiterlesen →

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